Zu meinem Geburtstag habe ich ja einen neuen Grill als auch einen neuen Gas-Smoker bekommen. Am Wochenende hatten wir dann gleich mal die Zeit genutzt um mal wieder ein Pulled-Pork zu machen.
Mit dem Gas-Smoker konnte ich jetzt ungefähr eine Temperatur von 110 Grad halten. Übernacht und mit Ungefähr 14 Stunden war unser Pulled-Pork dann auch fertig und bei 90 Grad angekommen.
Und hier ein paar Bilder von dem leckeren Fleisch 😀
